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648321 Shiraz 750ml/12本mxFairview 赤 シラーズ フェアヴュー-その他


生産地南アフリカ
地域/地区ウエスタン・ケープ/コースタル・リージョン
クラス-
葡萄品種シラーズ 100%
甘辛-
アルコール度数14
ボディー感ミディアムボディ

コメント
フェアヴュー社がパール山の南西斜面に所有する畑から採れたブドウを主体につくられるワイン。果実の自然な甘味とシラーズ種特有のスパイシーさが絶妙に混ざり合っています。
畑に関する情報
サステーナブル農法
葡萄の栽培・収穫に関する情報
-
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク 熟成:フレンチ&アメリカンオーク樽熟成 20カ月(新樽比率10%)
受賞履歴
-
ワイナリー情報
フェアヴュー
1693年、南アフリカの銘醸地、パールに設立された歴史あるワイナリーです。現オーナーであるバック家がこのワイナリーを購入したのは、1937年。以来、進歩的な考え方を持ち、ワイン造りに向き合ってきました。そして、K.W.V.の多収量政策を打ち壊そうと独自の歩みを続けます。現オーナーのチャールズ・バック氏は1978年よりワイナリーに入り、一新人として他の労働者と共にワイン造り、ワイナリーでの仕事を学びました。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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